De neus opent met citrustonen van grapefruit, ceder en limoen om witte meloen, “ramasin” (Piemontese cultivar van pruim) en walnootschil te onthullen. Gevolgd door florale toetsen van acacia en jasmijn op een grasachtige achtergrond van muskus en venkel. In de mond is hij fris, hartig en evenwichtig met aangename amandelretouren.
Ideaal als aperitief en in combinatie met rauwe vis, wit vlees en verse kaas.
Cos Blaauw –
Onbekende druif voor mij, maar is een heerlijk frisse aperitief wijn.