Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG ‘Laccento’ 2023 – Montalbera

Ruchè, een druif waar bijzondere rode wijnen van worden gemaakt. 80% van de druiven wordt geplukt als ze perfect rijp zijn, en 20% wordt geplukt wanneer ze overrijp zijn. Dat levert een wijn met een intens robijnrode kleur, enigzins aromatisch, fruitig met aroma’s van wilde bessen. Gaat heel mooi met stevige vlees- en wildgerechten of gerijpte kazen.